نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل خبز صحي ومشبع في دقائق معدودة ليصبح وجبة مغذية تضاف إلى العديد من الأطعمة، تصلح للأطفال والكبار وأيضًا متبعي الحميات الغذائية الراغبين في الحفاظ على أجسامهم من الزيادة، ويُعد هذا النوع من الخبز من الأطعمة الصحية نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تزيد من الاحساس بالشبع دون أن تسبب أي أضرار أو خوف من الزيادة في الوزن، وأيضًا يصلح للجميع.

خبز صحي ومشبع

ويمكن تحضير الخبز الصحي والمشبع في دقائق معدودة وبمكونات سهلة وبسيطة عن طريق :

ـ ربع كوب ماء دافئ.

ـ معلقة صغيرة خميرة.

ـ معلقة صغيرة عسل.

ـ بيضة واحدة.

ـ معلقة كبيرة زبادي.

ـ ربع كوب زيت.

ـ كوب ترمس مسلوق ومطحون ناعم أو حمص مسلوق ومطحون ناعم.

ـ 2 كوب شوفان مطحون ناعم.

ـ ربع كوب لبن بودرة خالي الدسم.

ـ نصف كوب جنين القمح.

ـ نصف كوب بذر كتان.

ـ نصف كوب لوز نيء مطحون بالقشرة.

ـ رشة ملح.

خطوات تحضير الخبز المشبع

ـ يطحن الشوفان واللوز والترمس جيدًا ليصبح ناعم جدًا.

ـ يُخلط الماء والعسل والخميرة ويقلب جيدًا.

ـ يضاف البيض والزبادي والزيت ويقلب.

ـ تضاف باقي المكونات جميعها وتعجن حتى تتكون عجينة قابلة للفرد.

ـ تفرد العجينة بين كيسين نايلون وتقطع بقطاعة دوائر أو أي شكل حسب الرغبة، ويمكن كرات باليد.

ـ ترص في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل إلى الفرن على درجة 180 درجة حتى النضج.

ـ من الممكن تركها أطول مدة في الفرن لكي تتحمص وتصبح مقرمشة، أو تقليل المدة لتصبح طرية.

ـ يراعى شرب الماء بكثرة لأن شرائح الخبز غنية جدًا بالألياف، ومن الممكن إضافة بذور الشيا والكينوا للوصفة حسب الرغبة، وتحفظ في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع.