يحتوى البصل الأخضر على نسبة عالية من فيتامين ب 1 المفيد للحماية من تراكم الدهون والشحوم بالجسم ويعمل على حماية الجسم من اكتساب الوزن الزائد ويساعد على التخلص من الوزن كما انه مفيد أيضا في تقليل نسبة السعرات الحرارية إلى الجسم ويعمل أيضا على التغلب على الشهية وتقليل كمية الطعام للفرد وإضافة إلى ذلك احتوائه على حمض الفريوليك ومادة الكيرسيتين المفيدان في خفض نسبة تخزين الدهون في الجسم وتحويلها إلى طاقة .

يعد  البصل الأخضر من الخضروات التي تساعد على الوقاية من الأمراض ومحاربتها لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سى ويساعد في تقوية المناعة والتغلب على الالتهابات كما يساهم في نقص نسبة الكولسترول الضار في الدم.

فوائد البصل الأخضر لصحة الإنسان:

1 – يساهم البصل الأخضر على الحد من الالتهابات ومنع العدوى.

2 – يساعد على تنظيم سكر الدم لاحتوائه على الكروم.

3 – يحافظ على صحة القلب لأنه يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم.

4 – يعمل على تقليل خطر الإصابة بقرح المعدة.

5 – يعمل على تحسين المناعة في الجسم لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سى .

6 – مفيد في الحماية من السرطان لأنه غنى بنسبة كبيرة من مركب كيرسيتين.

البصل الأخضر وأهميته لضغط الدم:

يعمل البصل الأخضر على تجديد مركب أحادى أكسيد النيتروجين الذي يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم والمفيد في اتساع الشرايين لذلك يتدفق الدم بسهولة في الجسم ويساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم إضافة إلى ذلك احتوائه على مركبات صحية متعددة التي تعمل على مساعدة تثبيت أداء إنزيم الانجيوتنسين وهو الإنزيم الذي يساعد على تضيق الأوعية الدموية والشرايين .